Kankina pagirios? Mokslininkai atskleidė, ką verta valgyti ir kas gali tik pabloginti savijautą

Pagirios daugeliui siejasi su pulsuojančia galva, sausa burna ir neaiškiu nerimu. Tačiau už šių pojūčių slypi gana aiškūs biologiniai procesai, kuriuos vis geriau supranta mokslininkai. 

Nors stebuklingo pagirių vaisto nėra, dalį žalos galima sumažinti pasirinkus tinkamą mitybą ir gyvenimo būdą.

Kas yra pagirios iš medicinos pusės?

Žmogus jaučia pagirias tada, kai kraujyje alkoholio beveik nebelieka, tačiau organizmas vis dar tvarkosi su jo padariniais. Alkoholį suskaido fermentai, susidaro acetaldehidas ir kitos toksinės medžiagos, kurios sužadina uždegiminę reakciją.

Kraujo plazmoje atsiranda citokinų ir kitų uždegimo žymenų, jie veikia smegenų kraujagysles ir nervų sistemą. Todėl žmogų kamuoja ne tik troškulys ar galvos skausmas, bet ir dėmesio stoka, sulėtėjusi reakcija, dirglumas.

Tyrimai rodo, kad stipriai pagiringo žmogaus reakcija vairuojant gali būti panaši į to, kuris ką tik išgėrė tiek, kad viršytų leistiną ribą. Tačiau alkotesteris tokiu atveju rodytų nulį.

Kodėl vieni kenčia labiau?

Pagirių stiprumas labai individualus. Skiriasi fermentų, ypač alkoholio dehidrogenazės, aktyvumas, todėl vieni alkoholį suskaido greičiau ir patiria švelnesnius simptomus. Kitiems pakanka kelių taurių, kad kitas rytas būtų itin sunkus.

Be to, dalis žmonių, kurie save laiko „atspariais“, realiai tiesiog geria lėčiau ar mažesniais kiekiais. Pagirias veikia ir žarnyno mikrobioma: sutrikusi žarnyno ir smegenų ašis gali didinti uždegimą ir bloginti savijautą.

Kokie maisto produktai padeda?

Ekspertai pabrėžia, kad didžiausias vaidmuo tenka tam, ką valgome prieš gerdami ir po to. Maistas, kuriame daug baltymų ir gerųjų riebalų, pavyzdžiui, vištiena, kiaušiniai, avokadai, alyvuogių aliejus, lėtina alkoholio patekimą į kraują.

Mažo glikeminio indekso angliavandeniai – pilno grūdo duona, avižinė košė – ryte padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir švelniau „grąžina“ į dienos ritmą. Kai kurie tyrimai rodo, kad kasdienis cinko ir vitamino B3 (niacino) turtingų produktų vartojimas gali būti siejamas su silpnesnėmis pagiriomis.

Geriant vandenį ar nesaldžią arbatą galima sumažinti dehidrataciją ir troškulį, tačiau tai nepanaikina visų simptomų. Vis dėlto skysčiai būtini, nes alkoholis skatina skysčių netekimą.

Riebus maistas ir papildai – ar verta

Nors daug kas po vakarėlio trokšta picos, mėsainių ar kitų greito maisto patiekalų, mokslininkai įspėja, kad labai perdirbtas, riebus ir sūrus maistas stiprina uždegimą. Tai gali dar labiau pabloginti būklę, nors trumpam ir suteikia komforto jausmą.

Populiarūs „pagirių papildai“, elektrolitų ir vitaminų kokteiliai dažnai žada stebuklus, tačiau nepriklausomi tyrimai rodo, kad dauguma jų neturi įrodytos naudos. Marketingo yra daugiau nei mokslo.

Patikimiausia priemonė – prevencija

Specialistai sutaria, kad vienintelis tikrai veiksmingas būdas išvengti pagirių – negerti arba negerti tiek, kad jos apskritai atsirastų. Jei vis dėlto geriate, verta valgyti maistingą maistą, kas taurę išgerto alkoholinio gėrimo išgerti stiklinę vandens, pasirūpinti miegu ir stengtis mažinti kasdienį stresą.

Pasak ekspertų, sveikas gyvenimo būdas mėnesiais iš anksto lemia, kaip sunkiai organizmas reaguos į vieną vakarą su alkoholiu. O visus „stebuklingus“ pagirių vaistus kol kas drąsiai galima priskirti mitų kategorijai.