Kepimas šunims gali būti ne mažiau džiuginantis nei kepimas artimiesiems. Matyti, kaip augintinis su malonumu kramsnoja namuose pagamintą skanėstą, – tikras džiaugsmas. Be to, taip galite būti tikri, kad į dubenėlį patenka tik kokybiški ir aiškūs ingredientai.
Parduotuvėse parduodami skanėstai dažnai turi daug druskos, skonio stipriklių ar konservantų. Kepdami namuose patys kontroliuojate sudėtį ir galite rinktis tikrą mėsą, kepenis ar daržoves. Tai ne tik sveikesnis, bet ir ekonomiškesnis būdas palepinti augintinį.
Ruošiant skanėstus svarbu nepamiršti, kad šuns virškinimo sistema skiriasi nuo žmogaus. Reikėtų vengti prieskonių, cukraus, svogūnų, česnakų ir šokolado, nes jie šunims gali būti kenksmingi. Paprasta taisyklė – kuo paprastesnė sudėtis, tuo geriau.
Jei šuo turi jautrų skrandį, kvietinius miltus galima pakeisti ryžių ar avižų miltais. Iškepusius sausainius verta papildomai padžiovinti šiltoje, pravertoje orkaitėje. Sausesni skanėstai ilgiau išsilaikys ir padės natūraliai valyti dantis.
Naminiai mėsos ar kepenų skanėstai turėtų būti laikomi šaldytuve ir suvartojami per savaitę. Sausesnius gaminius galima laikyti sandariame inde vėsioje vietoje. Jei iškepėte daugiau, dalį drąsiai užšaldykite ir atitirpinkite pagal poreikį.
Vištienos sausainiams reikės kiaušinio, smulkintos vištienos, virtų ryžių, ryžių miltų ir šiek tiek petražolių. Ingredientus sumaišykite, suformuokite sausainius ir kepkite apie pusvalandį 180 °C temperatūroje. Atvėsusius laikykite sandariame inde.
Kepenų skanėstams tiks vištienos kepenėlės, avižiniai dribsniai, kiaušiniai ir tarkuota morka. Viską sutrinkite iki vientisos masės, paskleiskite ant skardos ir kepkite apie 15 minučių. Atvėsusią masę supjaustykite kubeliais ir laikykite šaldytuve.
Mėsinėms širdelėms sumaišykite maltą kiaulieną, minkštą varškę, kiaušinį, avižinius dribsnius ir šiek tiek aliejaus. Palikite masę pastovėti, kad dribsniai sugertų skystį, tada iškočiokite ir išspauskite formeles. Kepkite 160 °C temperatūroje, o pabaigoje leiskite sausainiams išdžiūti orkaitėje.
Šoninės ir moliūgų sausainiai pasižymi intensyvesniu aromatu. Į moliūgų tyrę įmaišykite kiaušinius, avižinius dribsnius, miltus ir susmulkintą apkepintą šoninę. Iškočiokite tešlą, išspauskite formeles ir kepkite, kol gražiai parus.
Rausvi burokėlių skanėstai ne tik išvaizdūs, bet ir maistingi. Išvirtus burokėlius sutrinkite, sumaišykite su miltais, sūriu ir kitais ingredientais, iškočiokite ir kepkite, kol taps tvirti. Juos galima laikyti šaldytuve kelias dienas arba užšaldyti ilgesniam laikui.
Ypatingoms progoms, pavyzdžiui, šuns gimtadieniui, galite iškepti moliūgų ir morkų tortą. Iš moliūgų tyrės, miltų, kiaušinio ir šiek tiek aliejaus paruoškite tešlą ir kepkite žemoje temperatūroje. Atvėsusį biskvitą aptepkite moliūgų ir natūralaus jogurto kremu.
Svarbiausia – saikas ir stebėjimas, kaip augintinis reaguoja į naujus ingredientus. Net ir naminiai skanėstai turėtų būti duodami kaip priedas prie subalansuotos mitybos, o ne jos pagrindas. Tinkamai paruošti, jie taps gardžia ir saugia dovana jūsų keturkojui draugui.
