Pastaraisiais metais itin išpopuliarėjo įvairios greito lieknėjimo dietos. Viena iš jų – virto kiaušinio dieta, žadanti pastebimą svorio sumažėjimą vos per kelias dienas. Ši mitybos schema dažniausiai pristatoma kaip paprasta ir aiški, nereikalaujanti sudėtingų produktų ar skaičiavimų.
Virto kiaušinio dieta grindžiama didesniu baltymų kiekiu ir ryškiu angliavandenių ribojimu. Teigiama, kad laikantis jos galima netekti nuo 3 iki 7 kilogramų per savaitę. Vis dėlto svarbu suprasti, kad dalis tokio svorio kritimo gali būti susijusi su skysčių netekimu, o ne vien su riebalų mažėjimu.
Pagrindą sudaro virti kiaušiniai – dažniausiai rekomenduojama suvalgyti 2–4 per dieną. Be jų, į racioną įtraukiami citrusiniai vaisiai, liesa mėsa arba žuvis bei nekrokmalingos daržovės. Tokiu būdu siekiama užtikrinti sotumo jausmą ir sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.
Didelis baltymų kiekis padeda ilgiau jaustis sotiems, todėl natūraliai sumažėja užkandžiavimas. Tuo pačiu smarkiai apribojami angliavandeniai, ypač grūdiniai produktai ir saldumynai. Organizmas, stokodamas greitų energijos šaltinių, pradeda naudoti sukauptas glikogeno atsargas.
Leidžiami produktai šioje dietoje – kiaušiniai, liesa vištiena ar kalakutiena be odos, žuvis, liesa jautiena. Taip pat rekomenduojamos tokios daržovės kaip brokoliai, špinatai, cukinijos, agurkai, pomidorai ar kopūstai. Iš vaisių dažniausiai pasirenkami greipfrutai, apelsinai, citrinos ar uogos.
Riebalai leidžiami tik labai saikingai – nedideli kiekiai sviesto ar kokosų aliejaus. Gėrimams rekomenduojamas vanduo, nesaldinta arbata ar kava be pieno ir saldiklių. Prieskonius ir žoleles galima naudoti skonio pagyvinimui, tačiau be cukraus ar padažų su paslėptais angliavandeniais.
Tuo tarpu draudžiami grūdai, miltiniai gaminiai ir krakmolingos daržovės, tokios kaip bulvės ar kukurūzai. Taip pat nerekomenduojami saldūs vaisiai, perdirbti produktai, greitas maistas ir saldinti gėrimai. Šis sąrašas rodo, kad dieta yra gana griežta ir ribojanti.
Pavyzdinis dienos meniu gali būti gana paprastas. Pusryčiams – du virti kiaušiniai ir pusė greipfruto, pietums – virtos vištienos filė porcija su šviežiomis daržovėmis. Vakarienei – dar du kiaušiniai ir garintos daržovės.
Pagrindinis dietos veikimo mechanizmas – staigus angliavandenių sumažinimas. Organizmas pradeda naudoti glikogeno atsargas, o kartu netenkama ir sukauptų skysčių. Dėl to svorio pokyčiai gali būti pastebimi jau po kelių dienų.
Vis dėlto prieš pradedant tokią ribojančią mitybą verta pasitarti su gydytoju ar dietologu. Griežtos dietos ne visiems tinka, ypač turintiems lėtinių ligų ar medžiagų apykaitos sutrikimų. Ilgalaikėje perspektyvoje svarbiausia išlieka subalansuota, įvairi mityba ir tvarūs įpročiai.
