Magnis – vienas svarbiausių mineralinių medžiagų mūsų sveikatai. Jis padeda sumažinti raumenų mėšlungį, palaiko normalų miegą ir stabilų nervų sistemos darbą.
Suaugusiam žmogui per dieną reikia maždaug 300–400 mg magnio. Tačiau kur gauti tiek šio mineralo ir kartu neišleisti pernelyg daug pinigų? Pasirodo, didelį magnio kiekį galima rasti įprastuose, nebrangiuose maisto produktuose.
Moliūgų sėklos – tikras magnio rekordininkas: jose yra apie 500 mg magnio 100 g produkto. Sauja sėklų suteikia maždaug 120–150 mg šio mineralo. Tai greitas, skanus ir labai veiksmingas būdas: nedidelė užkanda lengvai patenkina trečdalį dienos magnio normos.
Kakavos magnio kiekis priklauso nuo rūšies ir apdorojimo būdo, tačiau dažniausiai siekia 420–520 mg 100 g. Įpylę šaukštą kakavos miltelių į pieną ar jogurtą, gausite apie 12–15 mg magnio be jokių papildomų priedų. Net paprasčiausi kakavos milteliai yra stiprus šio mineralo šaltinis.
Saulėgrąžų sėklose yra maždaug 300 mg magnio 100 g. Sauja sėklų gali suteikti 60–90 mg mineralo. Tai nebrangus, skanus ir labai patogus užkandis: sėklas lengva pasiimti su savimi, įberti į salotas ar tiesiog užkąsti atskirai.
Grikiuose yra nuo 230 iki 390 mg magnio 100 g sauso produkto (kiekis priklauso nuo rūšies ir auginimo regiono). Įprasta grikių porcija gali patenkinti 40–50 % dienos magnio normos. Be to, tai ne tik sveikas, bet ir sotus patiekalas.
Pilno grūdo avižiniuose dribsniuose yra 130–180 mg magnio 100 g. Pusryčiai iš avižinių dribsnių su vaisiais ar riešutais – tai ne tik skanus, bet ir puikus būdas palaikyti pakankamą magnio kiekį organizme visos dienos metu.
Lęšiuose yra apie 100 mg magnio 100 g. Net ir po virimo, kai dalis mineralų pereina į vandenį, lęšiai išlieka nebrangus ir stabilus magnio šaltinis.
