Norite ilgiau išlaikyti stangrią odą ir sveikus sąnarius? Specialistai įvardijo produktus, kurie skatina kolageno gamybą

Kolagenas – vienas svarbiausių žmogaus organizmo baltymų. Jis suteikia struktūrą odai, plaukams, nagams, kremzlėms, sausgyslėms ir kaulams, todėl dar vadinamas kūno „klijais“. Su amžiumi natūrali kolageno gamyba lėtėja, o tai siejama su raukšlių atsiradimu, sausėjančia oda ir stingstančiais sąnariais.

Geros žinios – mityba gali padėti palaikyti kolageno sintezę. Kalbame ne tik apie patį kolageną, bet ir apie medžiagas, kurių reikia organizmui jam gaminti ir apsaugoti.

Baltymai, riebalų rūgštys ir sultiniai

Vienas geriausiai žinomų pasirinkimų – lašiša ir kitos riebios žuvys. Jose gausu omega 3 riebalų rūgščių, kurios padeda mažinti uždegiminius procesus ir gerina kraujotaką, taip netiesiogiai remdamos odos elastingumą ir sąnarių būklę.

Kitas klasikinis šaltinis – kaulų sultinys. Lėtai verdant kaulus į skystį išsiskiria kolageno ir želatinos, taip pat mineralų. Toks sultinys suteikia organizmui reikalingų amino rūgščių, iš kurių sintetinamas nuosavas kolagenas.

Kiaušiniai taip pat vertingi: juose yra aminorūgščių glicino ir prolino, kurie yra kolageno „statybinės plytos“. Subalansuota, pakankamai baltymų turinti mityba apskritai yra būtina normaliai kolageno gamybai.

Vitaminai, antioksidantai ir mineralai

Kolagenui gyvybiškai svarbus vitaminas C, būtinas jo sintezei. Jo gausu uogose – braškėse, mėlynėse, avietėse – ir citrusiniuose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose, greipfrutuose, citrinose. Šios gėrybės kartu suteikia antioksidantų, kurie padeda apsaugoti kolageno skaidulas nuo pažaidos.

Tamsiai žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, lapiniai kopūstai ar mangoldai, aprūpina vitaminu A ir vitaminu E. Šie vitaminai padeda odai atsinaujinti ir veikia kaip antioksidantai, taip prisidėdami prie tvirtesnės odos struktūros.

Avokadai taip pat žinomi dėl didelio vitamino E ir gerųjų riebalų kiekio. Šios medžiagos padeda apsaugoti ląsteles, įskaitant odos ir jungiamojo audinio ląsteles, nuo oksidacinio streso.

Riešutuose ir sėklose randama cinko ir vario – mineralų, dalyvaujančių kolageno formavimosi ir skaidulų sutvirtinimo procesuose. Migdolai, moliūgų ar chia sėklos gali būti naudingi užkandžiai, prisidedantys prie jungiamojo audinio tvirtumo.

Daržovės odai ir sąnariams

Saldžiosios bulvės ryškiai oranžinę spalvą įgauna dėl beta karoteno, iš kurio organizmas gamina vitaminą A. Šis vitaminas padeda odai greičiau atsinaujinti ir palaikyti apsauginę barjerinę funkciją.

Česnakai išsiskiria didesniu sieros kiekiu. Siera dalyvauja kolageno struktūros formavime, todėl česnakai gali būti nedidelė, bet svarbi dėlionės dalis, jei juos reguliariai įtraukiame į patiekalus.

Specialistai pabrėžia, kad svarbiausia – ne vienas „stebuklingas“ produktas, o įvairi ir subalansuota mityba. Derinant minėtus maisto produktus su pakankamu vandens kiekiu, judėjimu ir žalingų įpročių vengimu, galima padėti organizmui ilgiau išlaikyti elastingesnę odą ir lankstesnius sąnarius.