Vis daugiau žmonių ieško sveikesnių alternatyvų kavai, ypač jei šis gėrimas sukelia nerimą, padažnėjusį širdies plakimą ar miego sutrikimus. Vienas iš skanių ir naudingų pasirinkimų gali būti karštas šokoladas. Šis gėrimas švelniai tonizuoja, padeda ramiai pradėti dieną ir gali turėti teigiamą poveikį širdies bei nervų sistemai.
Karštas šokoladas yra vertinamas ir dėl jame esančių mineralų, ypač magnio. Magnis dalyvauja šimtuose organizmo procesų – padeda reguliuoti kraujospūdį, palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, taip pat svarbus tinkamai raumenų ir nervų sistemos veiklai. Deja, nemaža dalis žmonių šio mineralo su maistu gauna per mažai.
Pasirinkus karštą šokoladą vietoj kavos, galima gauti papildomą magnio kiekį. Pavyzdžiui, puodelyje juodos kavos yra maždaug 7 miligramai magnio, o puodelyje karšto šokolado – apie 58 miligramus. Tai reiškia, kad kava suteikia tik nedidelę dalį rekomenduojamos paros normos, o karštas šokoladas gali padengti gerokai didesnę jos dalį.
Dar viena svarbi šio gėrimo sudedamoji dalis yra teobrominas – natūralus stimuliatorius, randamas kakavoje. Jis gali padėti pagerinti koncentraciją, palaikyti energijos lygį ir veikti panašiai kaip kofeinas, tačiau daug švelniau ir tolygiau.
Teobrominas pasižymi keliais privalumais, palyginti su kofeinu. Jis švelniau veikia nervų sistemą, energiją išlaisvina palaipsniui, todėl nesukelia staigių energijos šuolių. Be to, vartojant teobrominą rečiau pasireiškia nerimas ar padažnėjęs širdies plakimas.
Kitas svarbus skirtumas – kofeino kiekis. Viename puodelyje karšto šokolado paprastai yra tik apie 5 miligramus kofeino, tuo tarpu puodelyje kavos jo gali būti apie 95 miligramus. Dėl to karštas šokoladas rečiau sukelia nervingumą, drebulį ar kitus nemalonius kofeino poveikius.
Vis dėlto verta nepamiršti ir kelių svarbių aspektų. Karštas šokoladas dažnai turi daugiau kalorijų, cukraus ir riebalų nei juoda kava, todėl dažnas jo vartojimas gali turėti įtakos kūno svoriui.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į cukraus kiekį. Į gėrimą dedamas cukrus ar įvairūs sirupai gali labiau padidinti gliukozės kiekį kraujyje nei paprasta kava be priedų.
Norint, kad rytinis šokoladinis gėrimas būtų kuo naudingesnis, rekomenduojama jį ruošti namuose. Taip galima patiems kontroliuoti cukraus, pieno ar grietinėlės kiekį ir pasirinkti sveikesnius ingredientus.
Geriausia rinktis gėrimus, kuriuose yra daugiau kakavos ir mažiau cukraus. Tokiu būdu galima pasinaudoti kakavos teikiama magnio ir teobromino nauda, kartu išvengiant perteklinių kalorijų.
