Ar jūsų kava tikra? Lenkijos rinką užtvindė kavos klastotės
Ar ieškote pigesnės kavos namų kavos aparatui? Lenkijos dienraštis „Rzeczpospolita“ perspėja dėl kavos mišinių, į kuriuos, be tikrųjų kavos pupelių, dedama sojų priemaišų. Soja gerokai sumažina kavos pakuotės kainą, o paaiškėjo, kad išdeginta soja savo skoniu yra panaši į kavos pupeles. Tačiau jos poveikis – visiškai kitoks. Tai paprastas užpildas, naudojamas tik tam, kad būtų sumažintos gamybos sąnaudos.
Kavos pupeles yra sunku suklastoti. Nors iš skrudintos sojos paruoštas gėrimas gali būti panašios spalvos ir aromato kaip tikra kava, pačios pupelės aiškiai skiriasi savo forma. Tikros kavos pupelės yra labiau apvalios arba ovalios formos, o jų viduryje visada matyti vagelė, dažniausiai primenanti raidę S. Tuo tarpu maltoje arba tirpioje kavoje atskirti tikrą kavą nuo klastotės praktiškai neįmanoma.
Gamintojai privalo ant pakuotės nurodyti sudedamąsias dalis, tačiau, esant nedidelei sojos priemaišai, tai ne visuomet daroma sąžiningai. Todėl verta būti ypač atidiems, kai matote neįprastai žemą kavos kainą.
Apie rinkoje pasirodžiusias klastotes interviu minėtam dienraščiui kalbėjo Italijos koncerno vadovas Giuseppe Lavazza:
„Tai sėkmės problema – kiti gali bandyti tave mėgdžioti“, – teigia „Lavazza“ koncerno prezidentas.
Jis taip pat užtikrina, kad jų gaminamos kavos mišinių sudėtis nesikeičia:
„Tikras gamintojas visada žada vartotojams tą patį. Mes niekada nekeičiam savo ketinimų. Siekiame būti aukštos kokybės kavą gaminančia įmone. Niekada nekeičiame mišinių, gerbiame kavos sudėtį. Galų gale mes gerbiame vartotoją, todėl nenorime jo apgaudinėti“, – patikina Giuseppe Lavazza.
Kodėl kava brangsta?
Dar 2024 metais buvo užfiksuotas didžiausias kavos kainų šuolis, o 2025-aisiais gamintojai kainas dar labiau padidino. Pagrindinė to priežastis – nepalankios oro sąlygos kavos auginimo regionuose. Brazilijoje, iš kurios gaunama daugiau kaip 30 procentų visos pasaulinės kavos produkcijos, užsitęsė sausros. Indonezijoje ir Etiopijoje kavos plantacijas niokojo potvyniai. Vietname kavos derlius sumažėjo maždaug 20 procentų.
Kol kas nėra požymių, kad kainos artimiausiu metu mažėtų, o iš šios situacijos vis dažniau praturtėja nesąžiningi gamintojai, ieškantys būdų piginti gamybą vartotojų sąskaita.
