Daugeliui moterų patinka gaminti, tačiau vargu ar atsirastų daug tokių, kurios su tokiu pačiu entuziazmu imtųsi virtuvės tvarkymo. Vis dėlto švara virtuvėje – ne prabanga, o būtinybė. Jei neturime namų pagalbininkų, verta išmokti šį kasdienį darbą paversti paprastu ir greitu ritualu.
Pirmoji taisyklė – nepalikti nešvarių indų „vėlesniam laikui“. Po pusryčių ar vakarienės skirkite kelias minutes lėkštėms, puodeliams ir puodams nuplauti. Taip išvengsite pridžiūvusių maisto likučių ir vakare nelauks nemalonus siurprizas.
Antroji taisyklė – trumpas tvarkymas iškart po valgymo. Sudėkite likusį maistą į šaldytuvą, nuvalykite stalą, darbastalį ir viryklę, išplaukite kriauklę. Jei turite dar kelias minutes, greitai perbraukite grindis šluoste ar siurbliu.
Trečioji taisyklė – reguliariai išnešti šiukšles. Maisto atliekos greitai pradeda skleisti nemalonų kvapą, o šiukšliadėžėje sparčiai dauginasi bakterijos. Geriau išnešti mažesnį maišelį dažniau, nei laukti, kol jis prisipildys.
Ketvirtoji taisyklė – švarios priemonės. Indų plovimo kempinėles reikėtų keisti kas kelias dienas, o virtuvines šluostes ir rankšluosčius skalbti dažnai. Nešvaria kempinėle indų neišplausite – tik paskleisite mikrobus.
Penktoji taisyklė – neikite miegoti palikę netvarką. Net dešimt minučių vakare gali padaryti stebuklą, o rytas švarioje virtuvėje prasidės kur kas maloniau.
Kartą per mėnesį ar bent kas kelias savaites verta skirti laiko nuodugnesniam tvarkymui. Išplaukite šaldytuvą, peržiūrėkite produktų galiojimo laiką, nuvalykite spinteles, stalčius ir viryklę, sutvarkykite lentynas.
Tokio generalinio tvarkymo metu verta atsikratyti pasenusių produktų, nereikalingų pakuočių ir retai naudojamų daiktų. Kuo mažiau perteklinių daiktų, tuo lengviau palaikyti tvarką kasdien.
Svarbu, kad kiekvienas daiktas turėtų savo vietą. Puodai ir keptuvės turėtų būti šalia viryklės, pjaustymo lentelės ir peiliai – netoli darbastalio, o dažnai naudojami produktai – lengvai pasiekiamoje spintelėje.
Birias kruopas, makaronus ar prieskonius patogu laikyti stiklainiuose, o smulkius daiktus – atskirose dėžutėse. Retai naudojamus reikmenis galima perkelti į aukštesnes lentynas ar sandėliuką.
Jei virtuvėje yra nereikalingų ar sugedusių daiktų, geriau jų atsisakyti. Mažiau daiktų reiškia mažiau dulkių ir trumpesnį tvarkymo laiką.
Visiškai išvengti tvarkymosi nepavyks, tačiau kasdien skiriant 15–20 minučių galima išlaikyti nuolatinę švarą. O tuomet ir didysis tvarkymas taps greitesnis bei kur kas mažiau varginantis.
