Ryto ritualai daro didelę įtaką tam, kaip mūsų organizmas funkcionuoja visą likusią dieną. Vieni neįsivaizduoja pradžios be kavos, kiti renkasi vandenį su citrina ar imbiero užpilą. Vis dažniau atsiranda ir nauja, natūrali tendencija, kuri traukia sveikata besirūpinančių žmonių dėmesį.
Pienių (voveraičių) milteliai, įmaišyti į šiltą vandenį, – paprastas būdas paskatinti medžiagų apykaitą, palaikyti geresnį virškinimą ir kepenų veiklą jau nuo pat ryto. Skamba neįprastai? Vis dėlto šis miško produktas pasižymi stebėtinai gausiomis naudingomis savybėmis.
Milteliai iš pienių tuščiu skrandžiu – natūrali paspirtis medžiagų apykaitai ir žarnynui
Reguliariai geriamas vanduo su pienių milteliais gali veikti kaip švelnus virškinamojo trakto „perstartavimas“. Džiovintos ir sumaltos pienės yra turtingos skaidulų ir biologiškai aktyvių medžiagų, kurios skatina žarnyno peristaltiką. Dėl to organizmas greičiau pašalina užsilaikiusias maisto liekanas, o vidurių užkietėjimo problema laikui bėgant gali sumažėti.
Nemažiau svarbu ir tai, kad toks rytinis gėrimas gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai gera žinia tiems, kurie dienos eigoje kenčia nuo staigių energijos svyravimų ar stipraus alkio priepuolių. Pienių milteliai prisideda prie stabilesnės medžiagų apykaitos, o tai padeda palaikyti gerą savijautą ir lengviau kontroliuoti kūno svorį.
Pienių milteliai kaip pagalba kepenims ir imunitetui
Kepenys – vienas labiausiai apkrautų organų organizme. Jos atsakingos už detoksikaciją, riebalų apykaitą ir daugelio hormoninių procesų reguliavimą. Pienių sudėtyje esančios medžiagos gali padėti kepenims regeneruotis ir apsaugoti jas nuo perteklinio toksinų krūvio. Reguliariai vartojami pienių milteliai dažnai lyginami su natūraliu „valančiu palaikymu“ visam organizmui.
Pienių poveikis siejamas ir su imuninės sistemos stiprinimu. Šie grybai turi junginių, galinčių padėti slopinti kai kurias bakterijas ir palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą. O kaip žinia, sveikas žarnynas – tai stipresnis imunitetas. Žmonės, kurie dažniau geria vandenį su pienių milteliais, neretai pastebi, kad rečiau serga ir jaučiasi energingesni kasdien.
Kaip vartoti pienių miltelius, kad gautumėte kuo daugiau naudos?
Pats paprasčiausias būdas – ištirpinti vieną lygų arbatinį šaukštelį pienių miltelių pusėje stiklinės šilto, bet ne karšto vandens. Gėrimą geriausia išgerti tuščiu skrandžiu, likus maždaug 20 minučių iki pusryčių. Skonis švelnus, lengvai grybiškas, tačiau prie jo gana greitai galima priprasti.
Pienių milteliai puikiai tinka ir kaip priedas virtuvėje. Jais galima pagardinti trintas sriubas, padažus, kiaušinienę, daržovių kokteilius. Vis dėlto verta prisiminti, kad ilgai kaitinant aukštoje temperatūroje dalis vertingų medžiagų gali suirti. Todėl geriausia pienių miltelius berti patiekalo gaminimo pabaigoje.
Kam reikėtų būti atsargesniems?
Nors pienių milteliai yra natūralus produktas, ne visi turėtų juos įtraukti į mitybą nepasitarę su specialistu. Žmonės, alergiški grybams, turėtų jų visai vengti. Atsargumas rekomenduojamas ir tiems, kurie serga inkstų ligomis, turi rimtų kepenų sutrikimų ar vartoja vaistus, veikiančius imuninę sistemą.
Nėščiosioms ir žindančioms moterims taip pat patartina prieš reguliariai vartojant pienių miltelius pasitarti su gydytoju. To reikėtų nepamiršti ir lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms – net ir natūralūs produktai gali sąveikauti su vaistais.
