Vienos ar kitos daržovės veislės pasirinkimas – kasmetinis iššūkis kiekvienam atsakingam daržininkui. Pavasarį sodo centruose lentynos lūžta nuo sėklų: šimtai pakuočių vilioja gražiomis nuotraukomis, tačiau realybėje vietoje lygių šakniavaisių neretai išauga ploni, kreivi „uodegėliai“, kurių nesinori dėti net į sriubą.
Dirvožemis skirtinguose regionuose turi savų ypatumų, todėl vietoj egzotiškų naujovių dažnai verta rinktis patikrintas veisles, kurios stabiliai dera net ir mažiau patyrusiose rankose. Štai trys morkų veislės, dažniausiai pateisinančios lūkesčius: šakniavaisiai būna lygūs, saldūs, be kartumo, rečiau trūkinėja.
„Nantiška 4“ – sunkiai pralenkiama klasika. Jei nesinori rizikuoti ir ieškote pažįstamo, „vaikystės“ skonio, ši veislė dažnai laikoma vienu patikimiausių pasirinkimų. Tai universali morka, atpažįstama pagal kiek bukesnį galiuką. Ji sultinga, su plona, beveik nejuntama šerdimi, todėl puikiai tinka šviežioms salotoms ir sultims. Veislė vidutinio ankstyvumo – derliaus paprastai tenka laukti apie tris mėnesius.
„Šantane Karališkoji“ – geras sprendimas sunkesniam, kietesniam dirvožemiui. Ne visi gali pasigirti lengva, puria žeme, o molingesnėse lysvėse ilgesnės morkų veislės dažnai išauga kreivos. Ši veislė problemą neretai išsprendžia forma: šakniavaisiai būna trumpesni, kūgiški ir stambūs. Ji laikoma ištverminga – geriau pakelia sausrą, yra atsparesnė trūkinėjimui. Net jei laistymas kuriam laikui primirštamas, morkos dažnai vis tiek užaugina solidžią masę.
„Vitamininė 6“ dažnai vadinama viena saldžiausių. Tiems, kas morkas augina dėl vaikų ar tiesiog mėgsta saldžius šakniavaisius, ši veislė gali tapti tikru atradimu. Pavadinimas ne veltui siejamas su maistingumu – teigiama, kad joje gausu karotino. Šakniavaisiai užauga gana ilgi, iki maždaug 20 cm, būna sodriai oranžinės spalvos ir pasižymi saldžiu skoniu be kartumo.
