Dažnai galima išgirsti nuomonę, kad virinto vandens negalima maišyti su nevirintu vandeniu iš čiaupo, nes tai gali sukelti viduriavimą ir pilvo skausmus. Kuo grindžiamas šis teiginys ir kiek jame tiesos?
Įsitikinimas, kad negalima maišyti „nevirinto“ ir „virinto“ vandens, kilo labai seniai. Tais laikais žmonės naudojo upių ir ežerų vandenį, kurį prieš gerdami būtinai užvirdavo. „Nevirintu“ buvo vadinamas vanduo iki virinimo. Tuomet maišyti virintą ir „nevirintą“ vandenį iš tiesų buvo rizikinga, nes nevirintame vandenyje galėjo būti ligas sukeliančių mikroorganizmų ir parazitų.
Virinimas sunaikina didžiąją dalį bakterijų ir parazitų, tačiau sumaišius apdorotą vandenį su „nevirintu“, šis efektas prarandamas. Šiais laikais iš čiaupo bėga jau išvalytas vanduo, kuris perėjęs vandens ruošimo sistemų dezinfekciją. Daug žmonių tokį vandenį papildomai filtruoja – tai padeda pašalinti ištirpusias medžiagas ir cheminius junginius, galinčius neigiamai veikti sveikatą.
Dažnai filtruotas vanduo dar ir užvirinamas prieš vartojimą, kad būtų sunaikinta dar daugiau mikroorganizmų. Senasis draudimas maišyti „nevirintą“ ir virintą vandenį laikui bėgant įgavo naujų interpretacijų: dabar kartais teigiama, esą virinant iš vandens „išgaruoja“ organizme besikaupiantys sunkieji metalai ir druskos, todėl virintas vanduo esą naudingesnis už vien tik filtruotą.
Vis dėlto vandenyje ištirpusios druskos niekur nedingsta. Kai kurios iš jų, pavyzdžiui, magnio ir kalcio hidrokarbonatai, pakilus temperatūrai skyla į netirpius karbonatus ir nusėda dugne. Būtent dėl to virintame vandenyje kartais galima pamatyti baltų nuosėdų. Abu šie junginiai yra saugūs, jie net naudojami kaip maisto priedai, todėl jų baimintis nereikia.
Tačiau nerekomenduojama maišyti žalią čiaupo vandenį su virintu vandeniu vien dėl to, kad mūsų šalyje čiaupo vandens kokybė ne visada yra pakankamai gera. Optimalu naudoti vandens filtrą. Tokiu atveju filtruotą ir virintą vandenį galima maišyti bet kokiomis proporcijomis, nebijant neigiamo poveikio sveikatai.
Jei išgėrus vandens jaučiate pilvo skausmą ar kitus nemalonius simptomus, būtina nedelsiant kreiptis į gydytoją ir išsiaiškinti priežastį.
