Milijonai žmonių kraustosi dėl 2 ingredientų receptų: sužinokite, kokie deriniai tapo tikru hitu

Socialiniuose tinkluose pastaruoju metu karaliauja paprastumas: vietoj sudėtingų, ilgo pasiruošimo reikalaujančių patiekalų milijonus peržiūrų renka dviejų ingredientų receptai. Jie įrodo, kad skaniam ir įspūdingai atrodančiam rezultatui nebūtina ilga produktų sąrašų eilė ar sudėtingos technikos.

Tarp didžiausių pastarųjų mėnesių hitų – keptas batatas su tirpstančiu sūriu, kreminiai ryžiai su kiaušiniu ir orkaitėje kepta feta su kiaušiniu. Šiuos patiekalus lengva atkartoti namuose, o rezultatas dažnai pranoksta lūkesčius.

Vienas populiariausių triukų – keptas batatas su sūriu. Batatas kepamas visas, jo iš anksto nepjaustant: maždaug 200 laipsnių temperatūroje apie 40–50 minučių, kol tampa labai minkštas. Iškepus nuimama tik viršutinė žievelės dalis, o į karštą vidų įspaudžiami sūrio gabalėliai – dažniausiai naudojamas čederis arba mocarela. Dėl temperatūros sūris akimirksniu ima tirpti, o lengvai paspaudus batatą, minkštimas susimaišo su sūriu ir susidaro kreminis, tamprus vidus.

Ne mažesnio populiarumo sulaukė ryžiai su kiaušiniu – greitas patiekalas, kurį galima paruošti viename dubenyje arba keptuvėje. Pagrindas – karšti, ką tik išvirti ryžiai. Juos tereikia perkelti į dubenį, įmušti žalią kiaušinį ir energingai išmaišyti: ryžių šiluma švelniai sutraukia kiaušinį, todėl susiformuoja šilkinė, kreminė tekstūra. Kitas variantas – ryžius trumpai pakepinti keptuvėje ir kiaušinį įmušti tiesiai ant jų, maišant, kol masė bus lengvai sutraukta, bet dar minkšta. Nors daugelis gardina sojų padažu ar svogūnų laiškais, viralinei versijai pakanka dviejų ingredientų.

Tarp populiariausių receptų išsiskiria ir orkaitėje kepta feta su kiaušiniu. Į karščiui atsparų indą dedamas fetos sūrio gabalas, šalia arba pačiame sūryje padaroma nedidelė įduba, į kurią įmušamas kiaušinis. Patiekalas kepamas apie 180–190 laipsnių temperatūroje keliasdešimt minučių ar trumpiau – kol feta suminkštėja ir lengvai apskrunda, o kiaušinio baltymas sutvirtėja, palikdamas trynį pusiau skystą. Ištraukus galima atsargiai išmaišyti arba valgyti iškart, mirkant duoną į sūriai kreminę masę.

Šie paprasti deriniai patrauklūs ne tik todėl, kad greitai paruošiami. Jie sotūs, dažnai turi nemažai baltymų, o svarbiausia – atrodo itin apetitiškai: tirpstantis sūris, bėgantis trynys ir kreminė konsistencija sukuria tą efektą, kuris socialiniuose tinkluose akimirksniu tampa hitu.