Ar kepant maistą jis nuolat limpa prie keptuvės ir pradeda svilti? Tai gana dažna problema, ypač naudojant senesnes keptuves. Vis dėlto yra paprastas ir nebrangus būdas, kuris gali padėti pagerinti keptuvės paviršių ir palengvinti kepimą namų sąlygomis.
Patyrusios šeimininkės dalijasi paprasta gudrybe, kuri padeda sumažinti maisto lipimą prie keptuvės. Tam nereikia brangių priemonių – pakanka kelių ingredientų, kuriuos dažniausiai galima rasti namuose.
Jeigu kepant maistas nuolat limpa prie keptuvės, dažniausiai tai reiškia, kad jos nepridegantis sluoksnis yra nusidėvėjęs arba paviršius tiesiog labai užsiteršęs. Tokiu atveju keptuvę galima pabandyti kruopščiai išvalyti naudojant paprastą mišinį.
Šiam būdui prireiks vieno šaukšto sodos, apie 150 mililitrų acto, 25 mililitrų spirito ir tiek pat vandens. Tai paprasti ingredientai, kurie padeda pašalinti susikaupusius riebalus ir pridegusius likučius.
Pirmiausia ant sausos keptuvės dugno tolygiai užberkite sodą. Tuomet užpilkite actu ir įpilkite spirito, prieš tai sumaišyto su vandeniu santykiu vienas su vienu.
Keptuvę pastatykite ant viryklės ir leiskite mišiniui užvirti. Kai užvirs, pakaitinkite dar apie dvi minutes. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Atvėsusią keptuvę gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Toks valymas padeda pašalinti riebalų ir nešvarumų sluoksnį, todėl paviršius gali tapti švaresnis ir patogesnis kepimui.
Jei laikui bėgant vėl pastebite, kad maistas pradeda lipti prie keptuvės, šį valymo būdą galima pakartoti. Svarbiausia – reguliariai prižiūrėti indus ir vengti agresyvių metalinių šveistukų, kurie gali dar labiau pažeisti paviršių.
Nepridegantis sluoksnis – tai labai plonas specialaus polimero sluoksnis, dengiantis keptuvės paviršių. Jis padeda maistui neprilipti ir leidžia gaminti naudojant mažiau aliejaus. Dėl to kepimas tampa patogesnis, o maistas dažnai būna lengvesnis ir sveikesnis.
