Rytas neretai prasideda ne nuo kavos, o nuo bandymo sukaupti jėgas pakilti iš lovos. Net ir dvigubas espresas kartais nepadeda: širdis ima plakti greičiau, tačiau galva vis tiek „neįsijungia“, o mieguistumas gali tęstis dar valandą ar net ilgiau.
Vis dėlto yra paprastas triukas, kuris gali sustiprinti rytinės kavos poveikį. Į puodelį siūloma įberti vos žiupsnelį raudonųjų aitriųjų pipirų. Skamba neįprastai, tačiau toks derinys kai kuriose šalyse naudojamas jau seniai.
Esminė idėja – ne paversti gėrimą deginančiai aštriu, o suteikti labai lengvą „dirgiklį“ skonio receptoriams. Vos pajutus menką aštrumą, organizmas gauna tarsi pavojaus signalą: suaktyvėja kraujotaka, o smegenys pradeda dirbti budriau. Toks lengvas deginimo pojūtis ant lūpų ar liežuvio kai kam veikia net stipriau nei šaltas dušas.
Taip pat teigiama, kad žiupsnelis pipirų gali paskatinti greitesnį pusryčių „perdirbimą“ ir padėti energingiau įsibėgėti visam rytui.
Svarbiausia taisyklė – saikas. Užtenka itin mažo kiekio, praktiškai kelių kruopelyčių, ant paties peilio galiuko. Jei kavą verdate kavinuke, pipirų įdėkite kartu su malta kava dar prieš užpilant vandeniu. Jei naudojate kavos aparatą, vos lengvai pabarstykite pipirų ant paruoštos kavos putos.
