Pamiršote į dubenėlį pasėti grūdų, kad ant velykinio stalo turėtumėte žalią dekoraciją? Nenusiminkite. Kviečiams ar miežiams užaugti laiko jau gali nebeužtekti, tačiau pipirnė, garstyčios ar lęšiai dar spės. Kad suželtų tankus žalias kilimėlis, jiems dažniausiai pakanka 3–5 dienų.
Kaip ir margučiai bei įvairios Velykų puošmenos, sultinga velykinė žolė, papuošta dailiu smeigtuku, geltonais viščiukais, zuikučiais ar avinėliais, daugeliui tapusi šventine tradicija. Ji primena artėjantį pavasarį – laiką, kai gamta atgyja, viskas pradeda žaliuoti, pasirodo pirmieji žiedai. Vis dėlto klasikiniam grūdų „kilimėliui“ dažniausiai reikia bent 10 dienų, o tiek laiko jau gali nebūti. Tačiau velykinės žalumos idėjos dar tikrai nereikia atsisakyti.
Jei prireikė sprendimo paskutinę minutę, viena greičiausių išeičių – pipirnė. Jos sėklos sudygsta ir auga itin sparčiai: tankiam žaliam sluoksniui dažnai užtenka vos 3 dienų. Per tą laiką daigeliai gali pasiekti apie 4 cm aukštį. Pasirinkite negilią talpą, jos dugną išklokite vata arba popieriniu rankšluosčiu. Svarbiausia – pagrindą nuolat išlaikyti drėgną, bet neperlieti. Vietoj pipirnės galima sėti ir garstyčias, tik joms paprastai prireikia apie 5 dienų.
Malonus tokios žalumos privalumas – po Velykų ją galima suvalgyti: įmaišyti į kiaušinių užtepėlę ar pabarstyti ant duonos su sviestu.
Maždaug savaitės dažniausiai prireikia ir ankštiniams, kurių dažnai turime spintelėje. Ypač tinka lęšiai – nesvarbu, raudonieji ar žalieji, tačiau jie turi būti nelukštenti, neskelti ir neapvirti. Sausus lęšius kelis kartus gerai perplaukite, tuomet bent 12 valandų pamirkykite drungname vandenyje ir indą laikykite šiltoje vietoje. Vėliau vandenį nupilkite, išbrinkusius lęšius pasėkite į dubenėlį su substratu. Po kelių dienų ant daigelių pasirodys maži lapeliai.
Panašiai greitai dygsta ir mung pupelės ar žirniai, tik prieš sėją juos geriau pamirkyti apie 2 dienas, per tą laiką kelis kartus pakeičiant vandenį.
