Skrandis jums padėkos: šis agurkų ir ananasų derinys valo organizmą

Lėtaeigė sulčiaspaudė leidžia išgauti skaidresnes sultis, tačiau dalis vertingų medžiagų dažnai lieka minkštime, kuris išmetamas. Plakant trintuvu, į gėrimą patenka visas vaisius ar daržovė, todėl kartu išsaugoma daugiau skaidulų ir natūralaus sotumo.

Vienas paprasčiausių vasaros derinių yra agurkas ir ananasas. Agurkas sudarytas maždaug iš 95 proc. vandens, todėl toks gėrimas ypač tinka, kai norisi lengvai papildyti skysčių atsargas karštu oru.

Kas naudinga šiame derinyje?

Agurkuose yra kalio, kuris svarbus normaliai raumenų funkcijai ir padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą organizme. Nors tai nėra gydymo priemonė, pakankamas skysčių vartojimas ir kalio šaltiniai mityboje siejami su geresne savijauta, ypač kai gausiau prakaituojama.

Ananasas vertinamas dėl vitamino C ir augalinio fermento bromelaino. Bromelainas dažnai minimas dėl galimo ryšio su baltymų virškinimu, o vitaminas C prisideda prie normalios imuninės sistemos veiklos ir padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.

Gėrimas iš trintuvo dažniausiai būna tirštesnis nei klasikinės sultys, labiau primena glotnutį. Tai privalumas tiems, kurie nori gauti daugiau skaidulų, nes jos lieka minkštime, o būtent skaidulos prisideda prie normalios žarnyno veiklos.

Į ką atkreipti dėmesį gaminant?

Jei ananasas labai prinokęs, papildomų saldiklių nereikės. Kai kuriems žmonėms šviežias ananasas gali dirginti burnos gleivinę, todėl patariama pašalinti kietesnę šerdį ir rinktis gerai sunokusį vaisių.

Norint dar gaivesnio rezultato, dalį vandens galima pakeisti ledukais. Gėrimą verta gerti neperkoštą, nes perkošus netenkama dalies skaidulų ir tirštumo, dėl kurių toks kokteilis ilgiau suteikia sotumo.

Paprastas receptas namuose

Dideliam ąsočiui, apie 1,5 litro, prireiks vieno ananaso, 3 lauko agurkų arba 1 ilgo šiltnaminio agurko ir 400 mililitrų šalto vandens. Ananasą nulupkite, išpjaukite kietesnę šerdį, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į trintuvą.

Agurkus gerai nuplaukite ir supjaustykite, dažniausiai jų lupti nereikia, jei žievė nėra karti. Užpilkite šaltu vandeniu ir sutrinkite iki vientisos masės, o jei norisi desertinio varianto, įdėkite smulkinto ledo.

Šis gėrimas gali būti lengvas užkandis tarp valgymų ar gaivinantis pasirinkimas po fizinio aktyvumo. Vis dėlto, jei turite virškinimo jautrumų ar laikotės gydytojo rekomenduotos dietos, ingredientus verta derinti prie savo individualių poreikių.